桜も満開になったかと思えば、今は葉桜になってしまいました。

季節はすっかり春になりましたね。

春になると期間限定の春の食材がありますよねー。

今は土からひょっこりと筍が顔を出しています。

この筍とたもぎ茸がよく合うんです！！

煮ても、焼いても、炒めても！！

特にオススメは炊込みご飯。

筍の食感と、たもぎ茸のダシが最高です！！

タラの芽とたもぎ茸の天ぷらも最高ですよ！！