たもぎ茸が幻のきのこと呼ばれている理由は、収穫量が少ないことが関係しています。

元々たもぎ茸は深い森の奥でしか収穫することができず、その収穫されたたもぎ茸のほとんどは産地近辺で消費されていたため、他の地域へ普及することありませんでした。

また、人工栽培が難しく、収穫できる数に限りがあったのです。次第に価値を高めていき、後に幻のきのこと呼ばれるようになりました。その後、健康維持に役立ってくれることが分かると、健康ブームの高まりに合わせて需要が高まり、今では様々な形で日々の生活に取り入れられているのです。

人工栽培が難しいとされていたたもぎ茸ですが、現代では技術の発達によって人工栽培も可能となり、たもぎ茸の魅力に触れることができるようになりました。

たもぎ茸は食物繊維や鉄分といった栄養素を多く含んでいますので、健康に気を遣っている方におすすめの食品です。「だしきのこ」とも呼ばれており、天ぷらや味噌汁など様々な料理に活用できます。毎日の献立に一工夫加えたいときにも最適な食材です。

たもぎ茸は生のタイプが一般的ですが、この他にもサプリメントやパウダー、お茶などに加工された商品も販売されています。

加工品であれば日持ちもしますので、手軽に生活に取り入れることができ、忙しい毎日をお過ごしの方も活用しやすいです。